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“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究，桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等，都是‘药食同源’的广西道地药材新manbetx首页登录，具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究，卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用，再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥，不仅为米粉增添了独特的口感和香气，也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说，当下健康饮食成为人们关注的焦点，而桂林米粉卤水中的药食同源理念，正好契合了现代人追求健康饮食的需求。

蒋育亮表示，下一步，桂林市将制定具体推进计划，建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地，荔浦同步推进米粉生产基地建设，进一步健全桂林米粉标准体系，筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会，扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强，培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)

➤（撰稿：胥心荷）

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    • 邓睿裕🥌LV4六年级
      2楼
      原广东省国土资源厅副巡视员刘润荣接受审查调查🉐
      2024/06/30   来自漯河
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    • ⛓贺淑素LV9大学四年级
      3楼
      胡广杰任江苏省委常委☺
      2024/06/30   来自赤壁
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    • 闻人博芬🕛LV5幼儿园
      4楼
      女子称亡夫13万存款消失 银行回应🚄
      2024/06/30   来自开封
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    • 仲筠姣LV0大学三年级
      5楼
      新华网评：靠炫富博流量注定是一条死胡同☎
      2024/06/30   来自济南
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    • 尤贝谦🚞🐃LV8大学三年级
      6楼
      《绝区零》1.0版本「欢迎来到新艾利都」公测前瞻特别节目，有哪些值得关注的信息？🤼
      2024/06/30   来自和田
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    • 伏红梦LV3大学四年级
      7楼
      人民论坛｜功成不必在我、功成必定有我❊
      2024/06/30   来自江门
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